肉桂酸钠(Sodium cinnamate)/ 3-苯基-2-丙烯酸钠

肉桂酸钠(Sodium cinnamate)/ 3-苯基-2-丙烯酸钠
分子量: C9H7O2Na=170
理化性质:白色固体,易容于热水,微溶于乙醇..
制备方法:由肉桂酸与碳酸钠水溶液反应,经浓缩烘干而得.
用途:医药中间体及化妆品,食品防腐.

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